味噌

調味料

味噌の保存方法は常温でも大丈夫?保存期間と保存容器のおすすめは?

毎日の料理には欠かせない味噌ですが、 間違った方法で保存すると、 味も風味も早く落ちていってしまうことは 知っていますか。 味噌は発酵食品ですが、 保存のやり方によっては カビが生えたり変色したりします。 毎日の料理で使うものなので きちんと鮮度を保っておきたいですよね。 そこで、味噌の味や風味を 少しでも長持ちさせるための 正しい保存方法やおすすめの容器について ご紹介します。