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ピーマンの切り方 縦横どっち?輪切りのコツと苦味を消す切り方ってあるの?

ピーマンをまず、どこからどうやって切ったらいいか、 悩んだことはないですか? 縦からいくべきか、横からいくべきか、 それとも、いきなり輪切りにしてもいいのか・・・。 ヘタのとり方も気になるところです。 また...
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ピーマンは冷凍保存できる?解凍と肉詰めの冷凍保存の仕方は?

夏野菜の定番、ピーマン。旬の時期、安くなったところをまとめ買いしたいところですが、気がついたら野菜室の中でしわしわになってしまったことありませんか? 冷凍できるなら、ぜひしたい!というわけで、ピーマンの冷凍保存の方法と解凍の仕方、ピーマン料理の定番、ピーマンの肉詰めも冷凍保存できるのか、など、ご紹介していきます。