野菜 大根の下茹では必要?電子レンジでも大丈夫?保存はできる? 大根を煮物にしたり、おでんにするとき、下茹でってどうしてますか?時間がないとき、大根を下茹でするのは正直めんどくさいんですが、何で、下茹で大前提なんでしょうか?早く火を通すためなら電子レンジでも良さそうな気もしますよね。そして、多めに下茹でしたとき、保存はできるのか?そんなちょっと気になる大根の下茹でについて、ご紹介していきます。 2019.03.23 野菜