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2019-02

野菜

スナップエンドウの食べ方と茹で方 レンジでもOK?冷凍はできる?

春になるとみかけるようになるスナップエンドウの食べ方がいまいちわからないなんてこと、ありませんか? 豆だけ食べるの?サヤごと食べられるの?美味しく食べるには?とお悩みのあなたに、スナップエンドウの美味しい食べ方や茹で方、冷凍保存の仕方をご紹介します。
野菜

ブロッコリーは便秘に悩む人の味方!栄養を逃さない食べ方は?

緑黄色野菜のブロッコリー。 すっかり身近な野菜になったあの緑のモコモコ。 あの小さな木のようなブロッコリーが、実は便秘の人にとっての強い味方だって知ってますか? 便秘に悩んでいる人は世の中にすごーく多いと思...
野菜

小松菜はアク抜きなしで大丈夫?栄養は加熱や冷凍で変わる?

小松菜はアク抜きなしでも大丈夫って聞いたことはないですか? 一見同じように見える葉物野菜のほうれん草はアク抜きが必要なのに、なぜなんでしょうか?小松菜の栄養も気になります。そこで、小松菜のアク抜きについてやどんな栄養があるのか、その栄養は加熱したり冷凍したらどうなるのか、など小松菜についてをご紹介していきます。
野菜

新玉ねぎと普通の玉ねぎの違いは?水にさらす?長持ちする保存方法は?

春が近くなると見かけるようになる新玉ねぎ。普通の玉ねぎとどう違うのか、気になったことはないですか?普通の玉ねぎとは種類が違うのかなとかどうやって食べたら美味しいのかなとか、いろいろ気になります。そこで、新玉ねぎと普通の玉ねぎとどう違うのかや保存の仕方、美味しい食べ方や水にさらした方が良いのか、などご紹介していきます。