2018-12

毎日、食器洗いに活躍している台所用スポンジ。 使い終わったあと、どうしてますか？ きれいに洗って乾かす？ それとも、使ったままで放置？！ 実は、スポンジには、目には見えませんがすごくたくさんの...

ごぼうはアク抜きする、って料理本などでもよく見かけますよね？ でも、最近はごぼうはアク抜きしないほうが良い、と言われるようにもなりました。 アク抜きしないと変色が気になるし、アク抜きで水にさらすと栄養が減りそうだ...