2016-06

天ぷらや唐揚げ、フライなど、揚げ物に使った油、何回くらい使ってますか？ 1回で捨ててる？ 10回は使ってる？ えっ、1回も捨てたことない？ 実際、何回くらい使えるんでしょうか？ また、保存する時はどのようにしたらいいのでしょうか？ それに、処分する時の仕方は？天ぷら油の気になる色んなこと、ご紹介します。

気がついたら、にんにくから芽が～！ 芽が出てしまったにんにく、まだ食べられるんでしょうか？ もしかしたら、芽に毒があるかもと思ったらちょっと心配ですよね・・・。 また、この出ちゃった芽といわゆる「にんにくの芽」、それに「にんにくの茎」は同じものなんでしょうか？