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魚介類一覧

塩鮭の冷凍と解凍 コツは?冷凍塩鮭の焼き方 フライパンでも焼ける?

塩鮭は、お弁当や朝食のためにもあると便利な食材です。安くなっていたら、まとめて買って冷凍保存しておきたいです。でも、冷凍すると味が落ちてしまわないか心配。いつでも美味しい塩鮭を食べられるように、上手に冷凍保存と解凍するコツをマスタ―しましょう!また、冷凍した塩鮭を上手に焼く方法や焼いてから保存できるかなども、あわせてご紹介していきます。

塩鮭の塩抜き方法 焼いた後と冷凍の場合は?辛口と甘口の違いは?

塩鮭は、焼き魚メニューでは定番ですよね。でも、その塩鮭を焼いてから塩辛くって食べられなかったなんてことはありませんか?もうどうしようもないんでしょうか?また、いかにも塩辛そうな塩鮭はどうしたら美味しく食べられるんでしょうか?そんな塩辛い塩鮭の悩み、冷凍塩鮭の場合はどうするのか、 そもそも辛口と甘口とはどう違うのかなど紹介していきます。