卵の保存方法 常温でも大丈夫?冷凍保存の方法と保存期間はどれくらい?

料理には欠かせない食材、卵。 スーパーの特売などで、 ついつい多めに買ってしまいがちですよね。 でも、卵は傷みやすいイメージがあり、 保存方法に気を使いがちです。 スーパーでは常温で置いてあるけど 家でも常温で保存しても大丈夫? より長持ちする保存方法はあるの? そんな気になる疑問について、 ご紹介していきます!